ENSALADA CAPRESE
INGREDIENTES:
Tomate
maduro
Sal
Aceite
virgen extra
Vinagre
Mozzarella
Albahaca
fresca
Olivas
negras
PREPARACION:
Lavamos
muy bien el tomate y lo cortamos en rodajitas finas. Las colocamos en un plato
y les espolvoreamos sal.
Cortamoa
la mozzarella en rodajas ffinas y las intercalamos entre las rodajas de tomate.
Oigualmente
colocamos encima de cada loncha de queso una hojita de albahaca.
Decoramos
con aceitunas negras y aliñamos con aceite y vinagre.
