TARTA
DE QUESO DE LA VIÑA
INGREDIENTES:
4 huevos L
1 cucharada harina (no colmada)
500 grs queso crema
200 grs azúcar
250 grs nata montar
PREPARACION:
En un bol ponemos el queso. Le añadimos los
huevos y el azúcar y removemos con una cuchara. Incorporamos la nata y la
harina y continuamos removiendo para que se forme una crema. No hay que batir.
Colocamos papel de horno húmedo en un molde y
vertemos la mezcla en él.
Precalentamos el horno a 210 grados y metemos la
tarta a media altura unos 35-40 minutos.
Cuando la saquemos veremos que parece muy
blandita, pero en cuanto se enfría queda perfecta.
Dejamos enfriar 4 o 6 horas
para poder desmoldar.
