Leche preparada

LECHE PREPARADA

INGREDIENTES:

1 litro de leche

6 cucharadas azúcar

2 ramitas de canela

Piel de un limón

Canela en polvo

PREPARACION:

Ponemos la leche, el azúcar, la piel del limón y las ramitas de canela en una cazuela al fuego. Dejamos hervir suavemente unos 10 minutos.

Retiramos del fuego, colamos y dejamos enfriar.

Introducimos en la nevera unas horas para tomarla bien fría. Vertemos en un vaso alto y espolvoreamos canela molida por encima.