COOKIES-BROWNIE

COOKIES-BROWNIE

INGREDIENTES:

90 grs. chocolate negro postres

20 grs. Mantequilla

1 huevo

55 grs. azúcar

1 cucharita vainilla

Media cucharita café soluble

25 grs. harina

75 grs. pepitas o trocitos de chocolate negro

Media cucharita bicarbonato

PREPARACION:  

Colocamos la mantequilla y el chocolate negro en un recipiente y lo derretimos en el micro.

En un bol ponemos el huevo y el azúcar y batimos. Agregamos la vainilla, el café soluble, el bicarbonato y mezclamos. Añadimos la haría y mezclamos. Por último, incorporamos los trocitos de chocolate y mezclamos.

En una placa de horno ponemos papel de hornear y colocamos montoncitos de la mezcla con una cuchara, dejando separación entre ellos ya que al hornearse se extienden.

Introducimos en el horno precalentado a 180 grados, 10 minutos con calor arriba y abajo.

Sacamos y dejamos enfriar para poder tocarlas.

Brownie de chocolate y nueces americano

BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES

INGREDIENTES:

200 grs. chocolate negro postres

110 grs. mantequilla

4 huevos

120 grs. azúcar

1 cucharita vainilla

1 cucharita bicarbonato

85 grs. harina

100 grs. nueces

Trocitos de chocolate

PREPARACION:

En un recipiente ponemos el chocolate y la mantequilla y lo introducimos al microondas para que se derrita. Ir removiendo a menudo. Reservar.

 En otro recipiente batir los huevos con el azúcar hasta que esté espumoso. Añadir vainilla, el bicarbonato y agregar el chocolate y la mantequilla derretidos pero que no estén muy calientes. Añadimos las nueces troceadas y los trocitos de chocolate y removemos.

Untar una fuente con mantequilla. Verter la mezcla.

Introducir al horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo, a media altura durante 40-45 minutos. Al pinchar con el palillo ha de salir un poco manchado.

Desmoldar una vez frío.