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lunes, 22 de junio de 2020

Empanadillas de bonito al horno

EMPANADILLAS DE BONITO AL HORNO


INGREDIENTES:

1 sobre de obleas para empanadillas
1 lata de bonito en aceite
1 cebolla 
1 huevo cocido 
Salsa de tomate 
Aceite 
1 pimiento verde 
Pimiento rojo de lata
 Huevo para pintar

PREPARACIÓN:

En una sartén con aceite freímos la cebolla y el pimiento verde troceados. Sacamos a una fuente y mezclamos con el huevo cocido picado, el bonito, el pimiento rojo troceado y la salsa de tomate frito. Mezclamos bien. 
En un paño limpio extendemos las obleas y vamos colocando en cada una de ella una cucharadita de relleno. Luego cerramos y presionamos con los dientes de un tenedor para sellar los bordes.
Colocamos las empanadillas en una fuente de horno con papel antiadherente y las pincelamos con huevo batido.
Introducimos la bandeja en el horno a 190 grados a media altura unos 15-20 minutos o bien hasta que las veamos doradas.






domingo, 15 de junio de 2014

Empanadillas de bonito

EMPANADILLAS DE ATUN

INGREDIENTES:
  
 1 sobre de obleas para empanadillas
 1 lata de atún en aceite
 1 huevo cocido
 salsa de tomate
 1 cebolla
 1 pimiento verde 
 pimiento rojo de lata
 aceite

 PREPARACION:
  
  En una sartén con aceite freímos la cebolla y el pimiento verde troceados. Sacamos a una fuente y mezclamos con el huevo cocido picado, el atún, el pimiento rojo troceado y la salsa de tomate frito. Mezclamos bien.
En un paño limpio extendemos las obleas y vamos colocando en cada una de ella una cucharadita de relleno. Luego cerramos y presionamos con los dientes de un tenedor para sellar los bordes.
En una sartén ponemos abundante aceite y  cuando esté bien caliente, freiremos en él las empanadillas.