martes, 11 de julio de 2017

Mermelada de melocotón

MERMELADA DE MELOCOTON

INGREDIENTES:  

2 kilos de melocotón
 1’5 kilos de azúcar 
 5 gotas de limón 

PREPARACION:

Se pela y se trocean los melocotones introduciéndolos en una cazuela con el azúcar y las gotas de limón. Una vez que empiece a hervir lo dejamos aproximadamente 1 hora hasta que esté espesito o a punto de hebra. Lo introducimos en frascos de cristal y los cerramos muy bien. Los metemos en una cazuela grande y los cubrimos de agua por encima del tape dejándolos hervir media hora para su conservación.