TORTITAS
INGREDIENTES:
1 vaso de harina tamizada
1 vaso escaso de
leche
1 cucharada de azúcar
una pizca de sal
1 huevo
1 cucharilla de
levadura
2 cucharillas de mantequilla
PREPARACION:
Se baten todos los ingredientes hasta formar
una crema. En una sartén antiadherente untamos un poquitín de mantequilla y
echamos un poco de crema dejándola dorar por ambos lados. Esta primera tortita
se suele tirar. A continuación vamos haciendo las demás vertiendo un poco de
crema y dejándola hacer por los dos lados. Se van sacando a un plato y se
suelen acompañar de mermelada, nocilla, nata, etc.
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